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春風花雪
2021/03/08
数日留守にして戻って来たら、杏が満開でした。
心なしか今年の花は白っぽい、以前もっとピンクだった気がする。。。
毎年忘れず花を咲かせる木々^ - ^
実を沢山付けてくれるといいな〜
蜂🐝さん来ないかな〜
杏の実は熟す手前に採って塩漬けにすると、梅干のようにも出来ます。
うさこ
2021/03/08
杏干し…
杏色ですか?赤紫蘇で染めますか?
峠の釜飯のアンズのすっぱいバージョンかなあ😃
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1
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春風花雪
2021/03/09
@うさこ
さん
未だ青っぽい内に間引きするように収穫して塩漬けします。梅酢(杏酢ですが)が上がって来たら、太陽が3日は続く暑い日に干します。
梅干しと(全く分からないくらい)同じ味、同じ色です( ・∇・)/後で、紫紫蘇塩揉みして足しても💜
間引き後の杏はもっと大きく甘くなるし。
熟した杏は全部実ったら食べ切れないけど、
塩杏干しなら、梅干しとして全部消費してしまいます。料理にも使って。。。
同じように、プルーンの塩漬けも小梅の味になります(^-^)/
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7
2024/11/21
11月のmossガーデン
いよいよ信州の平地も冷たい北風が吹くようになり、冬を少しずつ感じ始めました 実家の塀上にカマキリの巣があったので、ドカ雪がこないように祈るばかり🙏 まだ冬タイヤではない11.21 球根鉢凍る…やってしまった🥺 11.20☁️9.4/-0.1初凍 11.19☁️5.7/1.1飯綱あたりも軽い☃️ 11月なのにこの気温 虫も多いんだよね… 11.17☁️/☔️20.5/9.8 11.16☁️20.1/9.5 あまりにも暖かい日が続き、雨も少なかったので11月にはお初?花壇の水やりをした 11.13☀️16.2/10.2 11.11☀️19.7/9.1 立冬すぎて寒暖差がある 寒暖差アレルギー🤧が止まらない 11.10☀️/☔️18.0/1.4 11.9☀️12.5/0.8 11.7☀️9.0/2.7 富士山の初冠雪と同じく北アルプス白馬岳も雪☃️志賀高原も雪化粧🗻菅平高原は-1.3 11.3☀️17.1/8.1 11.1 ☁️/☔️16.6/7.8 まだ変な暖かさが続いているこちら アジサイの葉やコデマリの葉が枯れずにうどんこ病に😥これから冬がくるけど〜脇芽を出したり花芽が上がったりするものも🌱いつもと違うタイミングで動き出してます😅 🏠猫の額ほどのちっさな庭に所狭しと植えられて咲いている花の覚書🍀来年にはきっと何が咲いてたっけ?ってなるのがお決まりなので月毎にここにおさめています📝
39
2024/11/19
同時多発的庭改造計画の進行開始
ようやく暑さも緩んで、夏に荒れ果てた庭のお手入れができるように…と言っても荒れすぎてどこから手をつければいいのか…思いつくところから手当たり次第の行き当たりばったりwww
29
2024/11/17
チューリップ
単独ページに昇格してみました。😊
春風花雪
パリ近郊在住です。 春夏は短く、秋冬は天気が悪いので、植物と暮らしていると太陽いっぱいの地域に憧れます。 花、樹木、多肉、苔、動物、魚類鳥類両生類、等々、いろいろ追ってしまいます。 これからは主に盆栽を勉強したいです。 よろしくお願いします。
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杏満開
心なしか今年の花は白っぽい、以前もっとピンクだった気がする。。。
毎年忘れず花を咲かせる木々^ - ^
実を沢山付けてくれるといいな〜
蜂🐝さん来ないかな〜
杏の実は熟す手前に採って塩漬けにすると、梅干のようにも出来ます。