昨年種まきをした矢車菊 青、大きくなって来ました。
春が楽しみです。

左下は、今日のお弁当です。
我が家にとっては、ご馳走です。🤣
メンチカツと焼き鮭。
メンチカツの下は、白菜と人参、ホタテのバター蒸しです。
今朝、サライで見つけた調理法を参考にしました。
ホタテをオリーブオイルでサッと焼き、1度取り出します。
そのフライパンに白菜とレンチンをした人参に塩胡椒をして、白ワインと水を入れ、ホタテをのせて蓋をして弱めの中火で蒸します。
ご飯の中は、塩こぶとゴマ、上には青海苔と梅干しをのせました。

💙最近の東京は、乾燥しています。
洗濯物がよく乾くのは嬉しいのです
が、喉には気をつけたいですね。