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ヨウコさんの白菜の漬物の投稿画像

白菜の漬物
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ヨウコ
2021/02/02
白菜の漬物

昆布、鷹の爪、柚子皮、砂糖少し、を入れて二度漬けしました。塩気も円味を帯び、まだこれから乳酸発酵して少し酸っぱい時がいちばん好きです
サンカヨウ
2021/02/02
大好物なんですぅ~💞
すごくスゴｵく美味しそう💞💞
お昼時だし💦
😭あ~~~ん‼️食べたいよぅ!
ヨウコ
2021/02/02
@サンカヨウ さん
美味しいですよ、❣️届けたいで〜す❣️
サンカヨウ
2021/02/02
@ヨウコ さま
😶この写真見ながらご飯頂きましょうか🙄🍴🤣🎶
ヨウコ
2021/02/02
@サンカヨウ さん
一杯余分にたべたりしで❓
すずはな
2021/02/02
美味しそうにつかってる！！
うちは今広島菜を漬けてます。
白菜も好きだけど広島菜も美味しいよ。
ヨウコ
2021/02/02
@すずはな さん
へ〜、広島菜？初耳です、高菜みたいなのですか？漬け方はおなじですか❓
すずはな
2021/02/02
@ヨウコ さん
つけ方は同じです。
独特の香りと風味で美味しいです。　よ。
高菜とは違いますが表現が難しい。
機会があれば是非食べてみてください。
ヨウコ
2021/02/02
@すずはな さん
不思議ですね、野菜自体に味があって風味が出てくる、広島菜にもそれがあるんですね、機会があったら食べてみたいな〜❣️
広島の友人がいないのですよ💦
すずはな
2021/02/02
@ヨウコ さん
送ってあげたいくらい。お取り寄せとか、デパートの広島展とか。
ヨウコ
2021/02/02
@すずはな さん
それ、できたら私も送りたいものありますよ❣️
そうだわ、お取り寄せという手がありましたね❣️
　かんじだめ
2021/02/02
ヨウコさん　おいしい😋🍴💕です
ヨウコ
2021/02/02
@しょうがいしゃ　かんじだめ さん
はくさいの、おつけもの、おいしくできましたよ、たべてもらいたいですね
あんころもち
2021/02/11
@ヨウコ さま
白菜💕
上手に漬てますね〜。
見るからに美味しいそう💕
少し酸味が出た方が
美味しいですよね🤣
漬物は白菜が1番👏👏
ヨウコ
2021/02/11
@あんころもち 様
ハイ、昔からある漬物石に助けられました、今のおしゃれなのと両方つかってしっかり漬けましたよ
今、一番おいしいです、手前味噌ですね、❣️
あんころもち
2021/02/11
@ヨウコ さま
漬物の腕があるなんて
羨ましい😳
私なんかぬか床作りを
しようとして、
説明だけで挫折しました😱
ヨウコ
2021/02/11
@あんころもち 様
私も糠漬け、苦手なんです、続きません、
すぐ駄目にします、腕、なんて無いですよ、
ただ、昔は漬物作りはは大事な仕事だったらしく、義母が疎開するにも一緒だったという、いわくつきの漬物石があるのです、面白いですね、その石を使うのです、年代物でしよ、😄‼️
あんころもち
2021/02/12
@ヨウコ さま
重石も嬉しいでしょうね。それだけ長く使って貰えるなんて😊
まだまだ、使ってやって下さいね💕

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