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オードリーさんの小さな庭,イングリッシュ・ローズ,❋ザ・ジェネラス・ガーデナーの投稿画像

2021/01/30
ER ザ ジェネラス ガーデナー
北風に揺れ一輪咲いてました
2021/02/03
こんばんは❤️
とても優しい花弁の色!
一輪だけでも咲いてくれると、とても嬉しくなりますね💕
うちのバラたちは、今はすっかり枝だけです。春になって、たくさん咲いてくれるのが待ち遠しいです☺️
2021/02/05
オードリーさん
沢山のいいね!ありがとうございます😊💕

清楚な花の色ですね、北風に
揺れて耐えながら咲いて、優しくて強い花ですね😊👍💕
2021/02/05
@さとじい さん
外出自粛で富士山も🗻見られないので
綺麗な富士山の投稿ありがとうございます
立春も過ぎると小山名物水菜の季節ですね
2021/02/07
@オードリー さん
おはようございます😊

何時も見て頂きありがとうございます😊💕

昨日、水菜の生葉を買って漬けました、最近は柔らかく早く塔が立つ様に肥料が変わったり、寒冷紗を掛けるので、独特な香りとコクが無くて、美味く無く成りました
💦
こちらの方では水菜の事を
塔菜(トウナ)と言います、節分が過ぎると急に菜の花に塔が立って来て、それを摘んで柔らかな風味豊かな塔を食べます、その後に花芽を持った塔が立ちますがそれも漬けると、少し苦いですが美味です
水栽培の水も富士山の伏流水を
田んぼに流して、新鮮な水が入る所と出る所では水菜の出来が違います。


2021/02/07
@さとじい さん
塔菜ですね♪義母が小山出身ですから塔菜よくいただきましたが今は買います。
そろそろですね
2021/02/07
@オードリー さん
そうなんですか⁉️義母さんが⁉️
昔はうちでは、100K程漬けて、
小山町を離れた親父の兄弟や平塚の親戚に送りました。
はい、そろそろです。
2021/02/07
@さとじい さん 
塩振ってもむのの大変なんですよね
でも春のご馳走ですね♪
2021/02/08
@オードリー さん
おはようございます😊💕
塩振って揉むのは大変なので
お風呂のママブーツを1足トウナ漬け専門に使ったり、長靴を漬け専門に使って、踏んで漬けます
漬けて3~4日で、天地をひっくり返して、足で踏んで、1週間で食べられますが、黄色く成る前に酵母みたいのが出来て、とても円やかで風味豊かな、美味しい漬け物に成ります。
それを狙って、今は3~4日の漬け替えの時、麹を入れ込む人も居るようです
2021/02/08
@さとじい さん
義母も足で踏むと言ってました
麹ですか、麹入れたら美味しいでしょうね

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