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utyan
2021/01/04
本日の撮影です。ここの河川敷をボランティアで整備してるおじさんが食べるならあげるよといって下さいました。
きにいられた???
このこもかぶり・・ヤマイモ自然薯です。
みぃこ
2021/01/04
山芋、大好き💕
担いで帰りたい(笑)😁
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1
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utyan
2021/01/05
@みぃこ
さんへ
今朝いただきました。
初めての噛みきれない?ような粘りと
強い香り独特でした。ヤッパ自然薯かな?
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1
返信
みぃこ
2021/01/05
@utyan
さん
自然薯だと尚更入手困難ですね。
口の周りが荒れますが…とろろ汁は美味しい💖
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返信
utyan
2021/01/06
@みぃこ
さんへ
もらったおじさんは掘ってみるかい?
とも、あのつるこのつると何本もあるように言ってたのでヤマイモ?でしょうか?洗ったらヤマイモのような表面でしたが粘りと香りが違うしすりおろして半日たっても黒くなってませんでしたよ。野生のヤマイモの味と売ってるのの違いかな?調査開始しますよ。
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1
返信
utyan
2021/01/06
@みぃこ
さんへ
スーパーに売ってるのはヤマイモではなく長芋なんですね。うっかりもののワタシです。以下ウェブのコピペです。
そもそも山芋とは、「ヤマノイモ科」に属しているイモの総称とのこと。特に日本原産のものを示し、「自然薯」も山芋の分類に入るそうです。
諸説ありますが、「日本の山に自然に生えているイモ」だから「自然薯」と呼ばれているとのこと。
「自然生」と書いて「ジネンジョウ」とも言いますよ。
もらったのは、ヤマイモで自然生で
自然薯ということのようです。
Ps山歩きしてるとよく山イモの蔓を
見かけます。未だ掘ったことありませんが・・・ 多分あるとこには沢山?あるのかな。
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1
返信
みぃこ
2021/01/06
@utyan
さん
情報ありがとうございます😊
自然薯は、ねっとりしてますよね。
山芋の蔓も、掘った事もありませんが…結構大変だと聞いてます。
もっと曲がりくねった自然薯を頂戴した事がありますが…好きな割には、素手で皮を剥いたら手が真っ赤になり痒くなります。
里芋も、そうなります😅
美味しいものを頂こうと思うと苦労しますね😂🥲
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utyan
1年はフキノトウから
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淀川河川敷
京阪八幡付近
きにいられた???
このこもかぶり・・ヤマイモ自然薯です。