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クズの花

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やこ

2017/08/20

河川敷を散策すると、グレープジュースのような香りでいっぱいでした。
葛の花の時期になりましたね。

今年は花を採取して、酵母液と花酒作りをしました。酵母はパン作りに使ってみる予定です。

葛の花はデトックス効果があるそうです。私的には美味しければそれでOKなんですけどー！

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