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すえすえさんの不断草(スイスチャード)の投稿画像

2020/12/07
 不断草です。
 余り全国的には、食べられて居ないようですが、熊本では、好まれて居ます。

 スイスチャードと言う、西洋不断草のカラフルな物も最近は、出て来ましたが、白い茎の不断草を、熊本では、昔からよく目にした野菜です。
 京都でも食べられている様です。
 味噌汁や、胡麻和え、白和え、天ぷら、などですね。
 白い茎の部分は、火が通ってもサクサクです。
すえすえさん
こんばんは
フダンソウが艶っツヤですね。
歯応え良さそうで、触感って大事ですよね
2020/12/07
@目指せ!自慢の庭 さん、去年の種から、こぼれだねで出て来た。
 使えるサイズのが、ひとりでに採れるのは、恵まれて居ます。
@すえすえ さん

そうそう
こぼれだねで出来たお野菜は得した感じですよね。お家で採れた野菜は安心安全ですね

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2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。  2025年3月でまる6年にもなる。  我ながらよく続けられた。  皆様のおかげです。  宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ3種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。 畑ではなく宅地での菜園。  GSに出会って丸6年。  今では、ここが無いと1日が始まらない。  スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。  此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。  iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。  生き甲斐を見つけたと感謝。

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