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食用菊

食用菊【もってのほか】

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モコ

2020/11/17

食用菊
もってのほか
かきのもと

２種類とも、この色だよね。
ずっと奥まで、続いてるよ。

10株以上だよ。

高齢の男性が手入れしていた。
話、したかったな。

母の所に急いでいた。残念😣

分けて貰いたかったな････

ガラス細工のうさぎ

2020/11/17

食用菊の栽培ってあるんだね😃

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わーちゃん

2020/11/17

こんな色の食用菊あるんですね💦黄色しか見たことなかったです💦

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モコ

2020/11/17

山形のもってのほかも、かきのもともこの色かな？

畑で作る菊は、だいたい仏花･･･かな？

この花の感じ、仏花とは、見えない、ね。

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かよちゅん

2020/11/17

おぉぉぉ、凄い、モコさん、もってのほかに出会えたんだ？
高級食材。
山形以外でも作られてるんだね？
この時期ならではの味だね。
サッと茹でて甘酢かな？

もってのほかは、この色だよね。

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わーちゃん

2020/11/17

@モコさん
もってのほかも、この色なんですね⤴️こっちでは売ってなくて残念😅
高級だから買えないかな💦

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モコ

2020/11/18

@newわーちゃん

山形の特産品かな？
花首から取ってパック詰めだから、痛みやすいからね。
需要の少ない所には、置かないのかな？

私も、お店で買ってまでは食べないよ。
貰って、食べた。
季節を楽しむ食べ物。
美味しいけどね。

高いと言っても、ワンパック@200程。
茹でたら、ちょこっとだから、高いと思う。

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モコ

2020/11/18

@かよちゃん

これ、もってのほかだよね。
確認出来なかったけどね。

売り物ではないみたいだよ。
ふる里の味かな？

味付け。
今、簡単酢を多様してる(笑)
砂糖を入れて、甘酢だね。

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かよちゅん

2020/11/18

@モコさん…
懐かしい味あるもんね。
もってのほかは見た目も綺麗だし。
良いね。

かんたん酢、かんたん酢！
私もフル活用。
良い時代。😁

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わーちゃん

2020/11/18

@モコさん
情報ありがとうございます😊
道の駅とかで見かけたら買ってみます😊👍

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モコ

2020/11/18

@かよちゃん

だよね。
簡単酢、マイルドだから、むせないよ。

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しめじしめじ

2020/11/18

カキノモトはもうちょっと色濃いよ。

似た花なのに味も香りも似て非なるモノ……
昨日カキノモト爆食いしました😅

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モコ

2020/11/18

@しめじしめじさん

情報ありがとう💖
｢もってのほか｣しか、知らないの。
ネットでみたら、判別できなかった😅

１番、美味しいんだね😍

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しめじしめじ

2020/11/18

@モコさんへ

どうだろう？

好き好きだから何とも言えないけど、ワタシは舌に馴染んだカキノモトが1番好きかな。

山形の人はもって菊が好きだと思う😅

返信

モコ

2020/11/18

@しめじしめじさん

そうよね。
舌になじんだ味が、美味しく思えるよね😋

返信

しめじしめじ

2020/11/18

@モコさんへ

子供の頃から菊はこう言う味‼️って育ってるからね😅

返信

モコ

2020/11/18

@しめじしめじさん

私、食べたのは、大人になってから。
山形出身のご近所さんから、貰ったの。

茹でるときは、酢を入れて、サッとお湯をくぐらせる。
なんて･････

頭がスッキリする味だった。
戴いて、食べるもの。

買ってまでは、食べた事無いよ😅

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しめじしめじ

2020/11/18

@モコさんへ

もって菊を初めて食べたのは何年か前だよ。
ソレまでは新潟の菊しか食べた事なくて、カキノモトより少し早めの早生菊と味が似てるな～って思った。

昔は畑で大体自家用の菊を育ててたから、菊は家の畑で出来たモノかもらい物。
買うモノではなかったかな😅

代が変わって畑がアパートになったり宅地になったりでね。
畑があっても菊までは育てるお宅も少なくなったかも。

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おばさん

2020/11/20

@モコさん

今頃このpicみました😅
食用菊だと思います‼️

カキノモト💮モッテノホカかは呼び名だけが違うんだと思います‼️オモイノホカと言ってる所もあります😊
ピンク色、紫色、黄色があります。

スーパーや農産物直売所で買い、
週に2回位は食べてます😉

ほうれん草とごま和えにしたり、えのき茸、ほうれん草と一緒に麺つゆで、そのまま醤油で😊季節ものなのでネ🍀😌🍀

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