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獅子柚(オニユズとも言う)

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ケント

2020/10/16

散歩の途中🚶‍♀️
「でかっ‼️」垣根から通りにぶら下がっています。「何だろうね？」と言っていると、おばあちゃんが出てこられて、「獅子ゆずだよ。砂糖漬けにするんだよー」と教えていただきました。

柚子の仲間ではなく、文旦の仲間になります。
でも味は文旦の方が格段上です。

柚子のような強い香りはありません。
縁起物として重宝されています。

ピール、砂糖漬け、マーマレードなどに使われています。

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