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いちごの花

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junk

2020/10/12

いちご🍓　の花🐽？
楽しみです〜٩(ˊᗜˋ*)و

たぁいい

2020/10/12

何株買ったの？

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junk

2020/10/12

@たぁいい
10 年以上前に買って　ラン？で増えて
今は、確認できてないです。
花壇に植えっぱなしなので　いちごだけ植えかえようかと　思っているのですが
時間がなくてー
沢山増えてますよー
ほったらかしですので　小さいイチゴが
できます。

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たぁいい

2020/10/12

@junk そうなんだ。手作りのいちごジャムが大好き。
買うと何故か違うのよ。いちご農家から、お取り寄せしても気に入らない。
私だけが、そう思ってるのかもしれないけど、私だけの味覚かな？
酸っぱいイチゴに昔ながらの練乳掛けて食べるのも好きだわ。
今のはそのままで十分に美味しいよね。
だから、練乳掛けるの忘れて、食べ終わってから、気がつく。
昔は、もっと甘いイチゴ食べたいと思っていたわ。(^^)

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junk

2020/10/12

@たぁいいさん
手作りのいちごジャム
以前砂糖の代わりにラカンカってカロリーゼロのを使って作ったらゴテゴテに固まってしまい大変なことになりました。
後で調べたら　熱を加えて煮詰めると　
固まったり　味があまりよろしくないとの事でした。
やはりジャムは、スプーン印がよろしいのでしょうか？

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たぁいい

2020/10/12

@junk グラニュー糖で、レモン汁いれて、
強火で、ホーローがステンレスの、平鍋で沸騰してから、20分以内で火を止めて下さい。
お砂糖は、80%くらいで作ると甘いのかも知れないけど、色も仕上がりも簡単。いちごの酸味によるから、一概には言えない。

1キロで一度作ってみて、砂糖を減量すれば良いし、50%で作る人もいます。

ジプロックに入れて、冷凍すれば良いですよ。プレゼントにも🎁。

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