親戚のご家族が、
柿の葉茶にハマっており、
葉っぱの収穫をお手伝いしました☺️

【柿の葉茶の作り方】
①柿の葉を採集。
②晴天ならば２日間陰干し。
③葉脈をとり包丁で３ｍｍ程度にきざむ。
④お湯を沸かしセイロをのせてあたためます。
⑤柿の葉を入れ１分半蒸します。
⑥フタをあけうちわで扇ぎ葉にたまった水滴を蒸発させる。
⑦竹のざるにあけて日陰で乾かします。
⑧完全に乾かして(カリカリ)密閉できる茶筒に保存。

お茶として飲むときは
沸騰させない程度のお湯で急須に
注いで抽出するとビタミンが壊れにくい
ようです....
思ったより苦味はなく、
なんなら少し甘めでした💦

柿の葉はレモンの20倍ものビタミンC
免疫力を高める、血圧
しみ・そばかす・ニキビ跡を緩和し、
美白効果が期待できます❗️