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シャクチリソバ,土手,河川敷の投稿画像
とものやまさんのシャクチリソバ,土手,河川敷の投稿画像
シャクチリソバ
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とものやま
2020/10/08
シャクチリソバ(赤地利蕎麦)
タデ科ソバ属の多年草
インド北部ヒマラヤから中国中南部原産
虫媒植物
地下に黄赤色の根茎を残し越冬するため「宿根蕎麦」ともいう。
花がソバに似ていることから、生薬名「赤地利」をつけ、シャクチリソバと名前がついた。
昭和初期に東京小石川植物園で栽培されてから各地に広まったとのこと
薬用に栽培されていたとのことですが、現在は栽培量は減り、あちこちに野生化しているとのこと
河川敷、川に近い土手の至る所で群生していました。最初、見た時、ソバかな~😃✨と見まちがえました。
まんじゅしゃげ
2020/10/08
こんばんは🌃
シャクチリソバ。
蕎麦の種類があったのかと思いました😊
宿根ソバですね😊
蕎麦は転作で作られいますが河川敷などでひょっこりと見たら間違いそうですね😀
それは蕎麦として食べられませんよね😞
蕎麦が食べたくなってきました😞
蕎麦発祥地の伊吹山まで行くと食べられるのですがねえ😞
そば打ち体験もタイミングよく行けばできますね🥰
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cota310r
2020/10/08
自分も蕎麦が食べたいと言いながら今日もラーメンを食べてしまった😚
このタデ科の植物は見たことあるような🤔
明日こそお蕎麦を食べたい😋
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1
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かぶと
2020/10/08
水辺で白鷺さんかな…ふわり白いお花、素敵です!
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1
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とものやま
2020/10/08
@まんじゅしゃげ
さん
実は、エグミが強くて、まずいそうですが、若葉は、ソバの風味はないものの酸味があって、食べられるそうです。葉を麺に練り込んだシャクチリ蕎麦は、まあまあイケる味だそうです😄
伊吹山の山頂小屋で友だちと泊まった時、夕食に伊吹そばを食べました😆 山で食べられるなんて、うれしいですね~😆
そば打ち体験は、したことないですが、うどん打ちと要領は、同じなのかな~?
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1
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とものやま
2020/10/08
@cota310r
さん
今日みたいに肌寒い日は、温かい蕎麦がいいかな~? ざるそばのほうが好きだけど、寒くなりますね~😅
千葉にも、生えているでしょうね😄 そばで見ると、花、きれいですよ~😆
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1
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まんじゅしゃげ
2020/10/08
@とものやま
さん。
タイミングが悪くて締め切り後でできませんでした😞
麺打ちも楽しそうですね😊
夕食は栗おこわを作りました😊
頂き物の栗、小さかったので剥くの大変でした😞
ちょっとになってしまったので、天津甘栗を足したら、味はまあまあ良かったのですが、見た目が、悪いです😅
今日は私のスタートが遅くてあまりお話できなくてごめんなさいね😩
ありがとうございました😊
また、明日もお願いします!
おやすみなさい😊
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1
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cota310r
2020/10/08
@とものやま
さん
そう、冷たいそば派だけど温かいソバもたまに食べると美味しいですよね。
先日曼珠沙華さんと蕎麦の話をしていてだんぜん食べたくなったけどまだ食べてません。
明日こそは食べたいなー😋
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2
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とものやま
2020/10/08
@かぶと
さん
川の向こう岸近くで、よく、白鷺を見かけます😊 ちょうど、干潮だったせいかな…? 川の水が浅くなって、水鳥が水辺にいました😄
花は、5~6㎜の小さな花ですが、ソバの花より、少し、大きくて、きれいです😆
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1
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とものやま
2020/10/08
@まんじゅしゃげ
さん
いやいや😅 わたしの投稿が、超遅かったです😥💦 申し訳ない🙏
栗おこわに天津甘栗を足した~?😲 わたしも、やってみようっと😄 味重視なので😅
今日もありがとうございました。明日も元気でね~🙌
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0
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とものやま
2020/10/08
@cota310r
さん
そうそう😊 まんじゅしゃげさんのソバ畑の写真を見て、わたしも、話に加わりたかったけど、手が空かなくて、残念でした😥 蕎麦の話をする度に、食べたくなりますね😄
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1
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cota310r
2020/10/09
@とものやま
さん
蕎麦は食べたいけど蕎麦屋は高い印象ですよね。
蕎麦だけでは物足りないしすぐにお腹が減るし。
セットメニューがある所はいいけど無いところだと蕎麦と丼物で1500円超えるかも😥
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1
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ボル月
2020/10/09
小石川植物園にそんな歴史が😮‼️
知れて嬉しいです。
ありがとうございます。
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1
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とものやま
2020/10/09
@cota310r
さん
蕎麦屋さんで食べるのは、経済的にキツいですね~😰 でも、とびきり美味しい蕎麦なら、たまには、清水の舞台から飛び降りるのもいいかも~…😅
休みの日に、そば打ち、やってみたら~?😃
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1
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とものやま
2020/10/09
@ボル月
さん
思いもよらないことに喜ばれて😲😄こちらも、うれしいです😊
植物園巡り、ボチボチしてみたいです😆
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1
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cota310r
2020/10/09
@とものやま
さん
蕎麦打ちやりたいなーとは思っています。
料理のレパートリーが少ないので蕎麦を入れて天ぷらも揚げられれば株が上がりますね💪😁
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とものやま
2020/10/09
@cota310r
さん
いい心がけですね~👏😆
蕎麦に天ぷらを添えれば、株も上がって😅 腹持ちもよくなりますね😄✌
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1
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cota310r
2020/10/09
@とものやま
さん
もちろんネタはそこら辺に生えている草です🌱
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1
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とものやま
2020/10/09
@cota310r
さん
どんな草🌿🌱があるかな…
ヨモギ、花が咲いてるからダメかな…スベリヒユも硬くなってるかな…😓
オオバコ、ツユクサ、ユキノシタ、アケビの皮、クズやセイタカアワダチソウの若葉…
コキアなんかは、プチプチといっしょに葉っぱも食べれるのかな…😄 シソの穂…
でも、奥さんが作った野菜がいいんじゃないかな~😆
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1
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cota310r
2020/10/10
@とものやま
さん
そうですね、それが一番🤭
採れたて野菜の天ぷらと打ちたて蕎麦なんて贅沢😊
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1
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とものやま
2020/10/10
@cota310r
さん
野菜を作ってくれる家族がいるなんて、いいな~😆 と、今は作り手のわたしは、思います😊
そば打ち、がんばってね~🙌
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1
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cota310r
2020/10/10
@とものやま
さん
蕎麦汁の研究もしないとね。
鰹節の出汁とかえしも。
そば粉はその日の湿度や気温に合わせて粉の産地や水加減も勘案して。
蕎麦切り包丁も名刀政宗を買わなくちゃ💪😁
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1
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とものやま
2020/10/10
@cota310r
さん
奥が深いでしょうから、こだわり始めたら、キリがありませんね~😅 名刀正宗で、蕎麦を切ったら、名刀が泣きますね~😂
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1
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cota310r
2020/10/10
@とものやま
さん
リビングを畳に変えて囲炉裏も造り付けて太陽光発電も外して茅葺きにしないと😛
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とものやま
2020/10/10
@cota310r
さん
そこまで、やりますか~😅
ソバの種を買って、育てて、干して、脱穀?して…石臼を買って粉にして、そば打ちの道具を買って蕎麦を打ち、名刀正宗で、蕎麦を切り…囲炉裏に炭をおこしてお湯を沸かし、出汁をとってつゆを作り、蕎麦を茹で…いつになったら、蕎麦を食べれるかな〰️😂💦
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cota310r
2020/10/10
@とものやま
さん
ソーラー屋根のタイル張りの家を平屋の茅葺きに変えて門扉を取り払いこれまた茅葺きの数奇屋門を建て飛び石を打ちコケを配した和風の庭も作らなければいけないので少し時間がかかりますね(≖͈́ϖ≖͈̀ )ニヤ
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1
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とものやま
2020/10/10
@cota310r
さん
そば打ちのパワーをみんな、そっちに取られて、年もとっちゃって(o_ _)oバタッ そば打ちどころではありません😅💦
形から入らんでも、蕎麦を打ってちょ~😄
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1
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cota310r
2020/10/10
@とものやま
さん
形から入らないのが信念なので蕎麦打ちだけに専念します🤭
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まんじゅしゃげ
2020/10/14
@とものやま
さん。
河川敷、画面上を見ると、白鷺が居て綺麗な所ですね😀
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とものやま
2020/10/14
@まんじゅしゃげ
さん
砂がたまっているので、足を踏み入れたら、ズブズブ…😱っと、底なし沼のようですが😅 干潮で、水が少ない時、よく、白鷺がいます😆 カモもよく、見かけます。季節によっては、川面に夕日が映ります✨ 川、好きです~😍
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とものやま
義母から引き継いだ小さな庭や物干し台で、ちょっとだけ、花と野菜を育てています。 歩いていると、名前のわからない植物によく出会います。 みなさんの投稿を見ていても、わたしの知らないことがいっぱいある世界だな~と感じます。
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タデ科ソバ属の多年草
インド北部ヒマラヤから中国中南部原産
虫媒植物
地下に黄赤色の根茎を残し越冬するため「宿根蕎麦」ともいう。
花がソバに似ていることから、生薬名「赤地利」をつけ、シャクチリソバと名前がついた。
昭和初期に東京小石川植物園で栽培されてから各地に広まったとのこと
薬用に栽培されていたとのことですが、現在は栽培量は減り、あちこちに野生化しているとのこと
河川敷、川に近い土手の至る所で群生していました。最初、見た時、ソバかな~😃✨と見まちがえました。