なかさんの小さな庭,サンショウ( 山椒 )の投稿画像

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2020/09/26

山椒
春に、「花にするか実にするか、それが問題だ！」
で、実をとりました。
秋に赤く熟すと、自然に破裂して中からつやのある黒い種子が2個のぞく。
果実の果皮(＝殻)を干してからすりつぶして粉にしたものが「粉山椒」。
“山椒の実がなるのは雌株のみ”（うちの山椒は雌株だ～）
真っ赤な実が美しい。山椒ｌｏｖｅです

ここでちょっと楽しい話を(^_-)
葉には油点と呼ぶ物があり、潰すと芳香を放つ。
油臭は細胞の間に油が溜まったもの（精油の貯蔵庫）
光に透かして見ると透明に見えるので明点ともいう。（葉の縁に小さな丸い点々が並んでいる）
葉っぱを水中でもむと、油膜がさっと広がります。
（試しましたが、水分は油分を含んだ感じ・・・・）

写真2020/9/22

やすこ

2020/09/26

なほさん
こんばんは😊　山椒を
育てているのですか
たくさん実がなってます🥰
素敵ですね　見る👀だけでも
葉　は佃煮に　した事ありましたが

近所にありますが　今年は
剪定し過ぎなのか
実が　なりませんでした　
赤い実が綺麗ですね🥰
(๑･̑◡･̑๑)

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miyuki

2020/09/26

@なほさま
山椒の実赤くなるんですね^_^
明日庭の山椒みてみましょ^_^

ありがとうございます😊

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なか

2020/09/26

[@やすこ] さん
見て下さり、ありがとうございます😊💛
毎年、剪定しすぎて花がさかなかったのですが、去年、今年となりました（笑）
来年も実がなれば（笑）
実山椒のしょうゆ漬けを作ろうかと
思っています😊😊

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やすこ

2020/09/26

@なかさん
こんばんは😊　素敵ですね
育てるのは　大変だと思いますが　
たくさん実が　つくと　嬉しいし😊
ですよね　楽しみが　あって
頑張れますね　綺麗な　実
見られるて　嬉しかったです🥰
(๑･̑◡･̑๑)

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なか

2020/09/26

@miyuki さま
こんばんは。
うちの山椒は長い間、花も実もならなくて、犬が犬でないか
随分ネットで調べましたが、分からずで、
昨年、すりこぎにするぞっていったら
花が咲いてくれました。笑える話でしょ😊
実際は、狭い庭で、大きく出来ないので
剪定ばかりしたいたからです（笑）
真赤な実がきれいですよ💛
急いで見てきてね😊💛

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