今晩はムカゴ飯😋
ムカゴのバター醤油炒めも😋

こんにちは☁️
ムカゴ。
よく知っています😊
ムカゴご飯にされる方もいらっしゃった〜cota310rさんです🤩
私はまた、ムカゴご飯作ったことありません😅
皮を剥かないからゴワゴワして食べにくいような気がします😞
ムカゴご飯お好きな方に叱られそうですね🤩🤩

@cota310r さん
初物のムカゴですね～😋　
ムカゴが淡白な味だから、バターしょうゆ味、いいかもしれませんね～😊

@まんじゅしゃげ さを
ムカゴご飯は、食べたことがないですが、ムカゴチャーハンは、あります😄　同じようなものですね～😅

@とものやま さん。
どうでした？
皮は気になりませんでしたか？

@とものやまさん☘️

ムカゴのリースみたい🎶

@まんじゅしゃげ さん
一年中ムカゴ飯食べてるCotaです😁
んなバカな😅
曼珠沙華さん、季節物ですからぜひ食べてみてください。
すり鉢で軽く揉むとゴワゴワ感も土臭さも軽減されるそうですよ🍚

@とものやま さん
山芋ってムカゴを付けるツルと平ペったいハートが合わさったような種を付けるツルとがありますよね🤔
あの差って何だろう。
うちの畑にも長芋でない山芋が植わってます。
そろそろ大きくなったかなー😋

@cota310r さん。
こんばんは🌃
それは良い事をお聞きしました😊
やってみます😊
ありがとうございました🤗

@まんじゅしゃげ さん
いろんな野菜もいっしょに入れているので、特に気にはならなかったです😄　ムカゴだけだと、気になるかもしれませんね～😅

@yuko さん
そうですね～😊　一目で、リース✨だと思いました🙌　自分で作るよりも、センスいいです～😅

@cota310r さん
ペラペラの平べったいのが３つ、くっついているの、田舎の山でよく見かけましたが、あれが、種だとは、知りませんでした。これが、果実で、珠芽ムカゴというのかな～(?_?;　イマイチ、わかりません😰
今朝、朝市で買ってきた山芋は、長いもではなく、形は決まってなく、手のような形のものもあります。出品した人が、この季節、試しに掘ったと言っていました😊　すりおろして食べました。美味しかったです😋　それにしても、コタッちさんとこの畑には、何でもありますね～😃

@とものやま さん。
ムカゴリース、良いかも知れませんね😊
我が家の自然薯、私のミスで1本枯れてしまいました😞
でももう1本が頑張って巻き付いています。
そんな枯れたムカゴは食べられないでしょうね😞
ムカゴ自体が、枯れたような色ですもんね🤩

@まんじゅしゃげ さん
枯れたような色…(*^▽^*)　誤って切ってしまったんですか？😓　　芽が出たムカゴは見たことがあるけれど、腐ったムカゴは、見たことがないです。すごく、日持ちします。傷がなければ、食べられると思います。天ぷら油で素揚げしても、美味しく食べられるのではないかと思います😊

@とものやま さん。
草を引いていて誤って切ってしいました😞
天ぷらは何でもいけますね🤩

@まんじゅしゃげ さん
１本、残念でしたね😓　あとの１本…掘って収穫するの、たいへんそうですね😅　やったことないです😓　
どんなものでも、天ぷらにすると、なんとかなるから、天ぷらを考えた人は、すごいですね～😲

@とものやま さん。
本当に凄いですよね😊
180度でしたっけ。
なかなか自然薯？長芋？
私1人ではおこせず、主人は無理やろと言うだけです🤩
それに屋外は蚊が多すぎまず😞
すぐ刺されます😅
今日は彼岸の入りだったんですね😊
明日はお墓参りに行こうと思います🤗
とものやまさんも行かれるのかな？
今日もありがとうございました😊また、明日。
おやすみなさい😴

@まんじゅしゃげさん
ほんと！　掘るの、たいへんそうですね 😓　ミミズも出てきそうだし〰️😱💦 　
わたしも、明日、お墓参りしようと思います。でも、庭に花がないです😰　ハナトラノオならありますが、花がパラパラ落ちるので、供花向きではありません😰　今回は、花を買うしかないです😓　何も、ケチってるわけではないのですが😅
今日もありがとうございました😊　明日もお元気で👍

@とものやま さん
手のような形のはヤマトイモって言いましたっけ！？
まあなんにしても山芋の類ですよね。
山芋はすりおろしは当然美味しいけどすりおろししたやつを天ぷらにしても美味しいですよね😋
スライスしたやつを天ぷらにしても美味しいし😋

@cota310r さん
おろしたのも、スライスしたのも、ヤマイモの揚げたのは美味しいですね～😋　スライスしたものにパン粉をつけてフライにしても、食感が違っていていいです。昔、職場の割子弁当によく入っていました😅　たまに作ります。
むか～し、昔、子どもの頃、毎年１回、とろろ汁の日がありました。父と祖父が山でヤマイモを掘ってきて、母と祖母がそれをとろろ汁にする日で、夕食は、それ一品でした。掘ってきてその日に調理するのは、複雑な形をしているものだから、掃除するのにもすごく手間がかかり😰　一日がかりでした😄　わたしは、すり鉢を動かないように持っているくらいしか、手伝っていなかったな～😅　今、思えば、ゴメン🙏　って感じです😅　実家には、とろろ汁の日の他に、お汁粉の日と、栗の日が、ありました。
実りの秋ですね～😋

@とものやま さん
トンちゃん宅のセピア色の良い思い出ですね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

麦とろご飯って栄養あるしのどごしが良くてスルスル入っていっちゃうから満腹中枢が働く間もなく何十杯もおかわりしちゃいますね😋

断然食べたくなってきました💪😊

@cota310r さん
食べてください🙌　ヤマイモ、初掘りして💪

スゴい❣️スゴい❣️
ムカゴ？こんな風に絡ませるとめっちゃ可愛いですね〜〜😍
実もの大好きやからスゴく魅力的な風景だ〜〜😍😍😍

@きゃさりん さん
背景が、スモーキーブルー？　自然につるが網にからまってくれたのかな～😆　網を使ったリースもいいかもしれないですね～🙌

私は、ゆで落花生のように塩ゆでして、酒のツマミにします

@きみちゃん さん
簡単､手軽で、いいですね😊　ほくほくして、里芋っぽい味ですよね～😊　ゆで落花生もすきです～😆