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ヒーちゃん
散歩で見つけた小さなピンクの花 「くいしんぼマニュアル」 大田垣晴子さん著 を読みました。(抜粋) 「食」はこんなにも楽しい。 くいしんぼ晴子(セイコ)が贈る、くいしんぼたちのための「食」のてびき。 最初の「そば」の章より そばはごく庶民的な食べ物である。 しかし、そば喰いには江戸っ子の美学があると思う。 そばは粋に「ずずっ」とやりたいものである。 そば屋に入ったら、まずきゅっと一杯が粋でしょう。 この時の肴は板わさ、玉子焼きなど。 しかし!そば屋で長居は禁物。 で、ぱっと店を出る。 という事で美味いそばが食べたくなりました。 東京美味いそばランキング 第3位 よし房 凛 /根津 第2位 吟八亭 やざ和 /亀有 第1位 玉笑 たまわ/原宿 5年連続ミシュラン1つ星受賞!蕎麦の金メダル候補。 読んでいて今すぐそば屋さんに行きたくなりました! ではまた!
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